Malzemeler:
Patlıcan
Kızartmak için sıvı yağ
Sarımsak
Yoğurt
Hazırlanışı:
Patlıcanları jülyen doğrayın. (Uzunlamasına) Kızartırken fazla yağ çekmemesi için tuzlu suda 10 - 15 dk kadar bekletin. Patlıcanları kızgın yağa atın ve kızartın. Tabağa aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder