250 gr ciğer
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
5-6 adet biber
2 ç.k sıvı yağ
pul biber
karabiber
tuz
Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğrayın ve sağda pembeleşinceye kadar kavurun. ardından küçük küçük doğradığınız bierleri ekleyin. biberler de kavrulunca küp şeklinde doğramış olduğunuz domatesleri ekleyin. Domatesler diriliğini kaybettikten sonra küçük küçük doğranmış ciğerleri de ekleyim ve hepsini harmanlayıp kavurmaya devam edin. Ardından bir tutam tuz, pul biber ve kara biberi de ekleyin. Yaklaşık 5 dk kavurduktan sonra ocağın altını kapatın.
gayet güzel bir tarif elinize sağlık
YanıtlaSil