Malzemeler:
1kg Pırasa
1adet orta boy soğan (ben soğanı yemeklerde çok sevdiğim için bayağı büyük kullandım)
2 adet havuç
2 yemek keşığı salça
yarım çay bardağı pirinç
1 lt kaynamış su
Yağ
Tuz
Hazırlanışı:
Sıvı yağda küp küp doğradığınız soğanları kavurun. Ardından dilimlediğiniz havuçları da ekleyin. Bir süre daha kavurduktan sonra 2 yemek kaşığı salçayı ekleyin. Hemen ardından yıkayıp 1 parmak genişliğinde doğradığınız pırasalarıda ekleyerek hepsini harmanlayın. Üzerine 1 lt kaynamış su ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Ocağa koyduktan 15 dk sonra yarım çay bardağı pirinci ekleyin. 30 dk. daha pişrin ve ocağı kapatın.
bu yemeği şimdi deneyeceğim ilk defa yapacağım teşkler....
YanıtlaSil