30 Mayıs 2012 Çarşamba

Domates Çorbası


Malzemeler:
3 - 4 adet orta boy (rendelenmiş) domates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 lt kaynamış su
tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını tencereye alıp ertin. İçine unu ekleyin ve 1 - 2 dk. kavurun. Ardından salçayı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra rendelenmiş domatesleri ekleyerek karıştırın. Son olarak  suyunu, tuzunu ekleyin 10 - 15 dk. kaynatın. Piştikten sonra blenderden geçirin.

NOT: Çorba koyu oldu ise su ekleyin,
Sıvı oldu ise ayrı bir kaseye az miktarda un, üzerinede çok az su ekleyin. Karıştırarak unun erimesini sağlayın ve bu karşımı çorbanın içine dökerek bir taşım daha kaynatın.

Afiyet Olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...